完美的食物世界及其缺失的成分 2018-10-25 12:16:08

$888.88
所属分类 :澳门拉斯维加斯平台赌博

想象一下:你在一个美丽的阳光明媚的早晨醒来这是一个可爱,温和的一天鹿在苹果树下的院子里,在堕落的水果上愉快地咀嚼,留下你的玫瑰和无遮挡的有机花园你打开收音机,听着你穿好衣服:联邦学校的午餐计划已宣布它将从当地,有机农场主和农场主购买所有食物,沿海到海岸,并将补贴农场工人的工资和他们家人的健康保险嘉吉和史密斯菲尔德已经永久停止饲养场和加工业务,并进入绿色替代能源研究科学和健康记者宣布,糖尿病的比率从过去十年开始大幅下降,因为在食品中使用精制玉米副产品已成为非法小农现在几乎到处都是农业教育,即使是北方的冷气候食品也可以生产出色的有机蔬菜

为他们的社区,一年十二个月健康,本地,可持续和道德成长的食物足以满足每个人的需要,每个人,奇迹般地,似乎都想要它,你知道的每一个人,就是这就是问题 - 一个小的屏幕上昙花一现,被埋在含氨的碎牛肉和饲养场和屠宰期间的动物治疗的丑闻中;钱包衬里,儿童的营养短缺和大农业继续欺骗他们的方式;肥胖和糖尿病的激增率;农民工待遇的长期不公平现象;迈克尔波兰和汤姆菲尔波特等记者以及无数其他人对食品神话和神话制造者进行持续和必要的监管;以小农场和种子储蓄者的扩散方式泡沫浮出水面的微小希望,以及公众对其重要性日益增长的理解和认识这不是可获取性,当然,这是非常重要的例证:我住在新英格兰南部,我的两个当地农贸市场只从7月到10月运营,没有CSA服务我的社区每个周末,我花两个小时来回驾车从我家到独立拥有的,自然的食品商店销售在该州北部种植的合理本地商品那么就存在成本问题当一个有工作能力和雇主支持的健康保险的三个孩子的母亲必须在她孩子的哮喘吹气和新鲜的,有机的之间做出选择时种植食物,没有人赢得因为如果她负担不起,那么你就知道这个国家正式认为其人口统计学名单上的人是“穷人”也买不起但是回到我们的垃圾,完美的食物世界:问题是在供应链的最后,这是没有人真正谈论过的问题在厨房里问题因为除非消费者对如何处理这种美味的食物有基本的了解我们希望他们吃 - 可持续种植的,有机的,季节性的,本地的,道德生产的食物,比那些伪装成可食用的大规模生产的残渣更健康,更美味 - 然后战斗就失去了战斗我们所面对的是像糕点一样分层:它是政治性的,当然是人口统计学,社会经济学,它是公司它是教育性的,这个问题部分得到了可食用校园,绿色特许学校的模型和可见性的补救

年轻人倾向于接近那些将手伸进污垢的项目,他们来到内心深处理解的繁荣对他们的生活和他们周围的世界至关重要但是,这个问题也是文化的,而且linary,除非我们在烹饪和思考在家中准备食物的方式做出基本转变,否则我们永远不会改变我们作为一个国家吃饭的方式,除非我们改变我们的烹饪方式以及我们生产的方式食物,所有其他的论据都没有实际意义从经验上讲,在这个国家做饭的行为 - 站在炉子上,小心翼翼地,小心翼翼地制作一顿餐桌,分享在桌子周围 - 似乎与猪一样普遍相反,我们希望我们的食物快速,准备并由其他人预先包装;我们不想要考虑它,当我们这样做时,我们希望它被打上烙印,标有脸,或者我们和孩子认可的口号 如果它坐落在一个微波炉容器中,然后可以扔进垃圾桶,更好的是根据2009年9月7日结束的12周内的行业出版物“冷冻食品销售”冷冻食品时代,达到710亿美元,包括带有这些标签的产品:TGI周五:17美元,423美元,848美元Stouffer:91,950,912美元Gorton:34,861,560美元DiGiorno:100,324,880美元Armor Sizzle和服务:$ 2,027,738这是很多冷冻香肠正如Michael Pollan在他的“纽约时报”文章中指出的那样很久以前,企业一直试图说服美国人让他们做饭,大量女性进入劳动大军后,食品工业大力推销美国女性加工食品奇迹它发明了为军队提供食物:罐装食品,冷冻干燥食品,脱水土豆,橙汁和咖啡粉,即食一切正如Laura Shapiro在“一些食品”中所述来自烤箱:在20世纪50年代美国重塑晚餐,“食品行业努力”说服数百万美国人养成持久的膳食味道,就像野外口粮一样“和平时期转换的同一过程使我们的农业工业化,给我们由弹药和从神经毒气发展而来的新农药制成的合成肥料,也使我们的饮食工业化了结果

大规模,无处不在,新鲜的食物烹饪无知走进任何超市,沿着冷冻食品过道往前走,给任何购物者你找到一堆新鲜的甜菜,附上绿色问他们用它做什么并等待答案A广泛的概括,当然,但你很难知道应对措施随着可持续,有机,本地和道德食品生产的可见度的增长,以及随着更多人更容易获得,我想假设de - 饮食的工业化和所有这些都意味着自然而涓滴的好处但改变人们在这个国家吃饭的方式的很大一部分也改变了他们烹饪的方式它必须涉及减速,坐下来,理解更快更好,而且我们通常为孩子预留的那块馅饼:教育