科学家的基因特征对挑食者的意义 2018-11-02 09:17:02

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作者:Jennifer Welsh,LiveScience Staff Writer发布时间:05/30/2012 01:07 PM EDT on LiveScience多年来,科学家们已经离开了,试图将构成番茄成熟红色的基因拼凑起来

他们终于完整地发表了肉质水果的基因组

任何物种的基因组都是DNA代码,作为蓝图存储在该物种的每个个体的每个细胞内

称为碱基对的DNA字母被组织成基因,这些基因被翻译成蛋白质,每个细胞的构建模块和机器

解码这些基因可以帮助研究人员了解生物体中发现的不同类型的蛋白质,以及这些蛋白质如何使该物种与其他物种不同

他们说,这些来自基因组的见解可以帮助作物研究人员提高番茄的产量,营养含量,抗病性,味道和颜色

“对于番茄的任何特性,无论是味道,天然害虫抗性还是营养成分,我们几乎捕获了所有这些基因,”康奈尔大学的研究人员James Giovannoni在一份声明中说

“番茄遗传学的基础是每个家庭园艺师都知道并且每个超市购物者都希望改善味道的潜力,基因组序列将有助于解决番茄生产和质量方面的这一问题以及许多其他问题

”通用和野生基因组研究人员对番茄品种Solanum lycopersicum的基因组进行了测序,品种为“Heinz 1706”,作为它们的番茄

研究人员表示,这些番茄在12条染色体上排列着大约35,000个基因(大量数百个基因排列成一条链)

研究人员还对花园番茄的野生祖先Solanum Pimpinellifolium进行了测序

了解一个番茄的序列可以帮助种子公司和植物育种者掌握什么使不同品种,如传家宝西红柿,不同于通用杂货番茄

由于两个品种之间的差异非常小,因此更容易使用Heinz 1706基因组作为指导,并找出导致颜色,味道,质地,大小和形状变化的差异,从而区分不同品种

番茄与马铃薯基因组对于了解为什么番茄与茄科,胡椒甚至咖啡等茄科植物的遗传亲属的差异非常重要

科学家们想要知道哪些基因已经发生变化,这些基因会给这些物种带来独特的风味和外观

“现在我们可以开始询问有关水果生物学,抗病性,根系发育和营养品质的更多有趣问题,”Giovannoni说

仅在美国,番茄就代表了20亿美元的市场

美国农业部估计,美国人每年平均消费超过72磅(33公斤)的番茄产品

研究人员甚至开发了一种机器人番茄收获机进入太空(或者只是在地球上使用)

该研究将于明天(5月31日)在“自然”杂志上发表

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